Este exquisito pintxo ha sido llamado Zuga.
¿Dónde podemos ir para degustarlo?
En el bar Zuga en la Plaza Nueva, 4, (cierra los domingos a la tarde y los lunes). Para ponerse en contacto con ellos se puede llamar al 94 415 03 21.
¿Quién es su creador?
El creador de este apetitoso pintxo es David M. Asteinza.
Opinión:
una exquisita combinación de diferentes sabores de extremos opuesto que se fusionan y logran un sabor único y indescriptible que deja la boca con un sabor delicioso.
¿Ha ganado algún premio o concurso?
Ha sido fnalista del concurso de la Txapale de oro 2008.
Foto:
Un magret de pato a la plancha con verduritas, pero sobre todo berenjena todo ello con la salsa carbonara, y acompañado de una salsa de Martini rojo y cerezas negras.
Bibliografía:
Nombre de la Web. http://davidasteinza.blogia.com/acercade/
Título: Acerca de David Asteinza disfrutando de las pequeñas grandes cosas
Fecha de Consultación: 05/01/09
guao,muy sabrosas las comidas que e vistoen este blog,aprendere a cocinar estos excelentes platos de portugar,felicidades por este blog,es un plaser observarlo.
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